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【am親子】專家有Say: 轉換睡姿 預防扁頭
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新手父母第一次擔起照顧嬰兒的責任，總會有些不知所措，不少會擔心睡姿影響孩子的頭形。
事實上，臨床上曾出現不正確的睡姿令孩子頭部變得扁平的個案。由於嬰兒的骨骼相對柔軟，如果長時間採用同一睡姿，且頭部長期支撐或靠在同一平面上，就有機會導致頭部輪廓變得扁平。此外，由於這些嬰兒睡姿固定，可能習慣將頭偏向一邊，令頸部也可能變得歪斜。
然而，家長其實不用太過擔心，只要每日替睡著的嬰兒轉換頭部的位置，並在日間有成人看顧的情況下，提供多一些機會讓嬰兒以爬或趴的姿勢玩遊戲，以避免頭部同一位置長時間受壓，便可預防頭骨發育異常。而對於已經出現頭骨異常的兒童，最好接受醫生檢查和治療，年紀越小越容易矯正。
作者為骨科專科醫生高拔萃醫生

【麵包機教學：抹茶麵包】
好消息！由於越來越多家庭會用麵包機整新鮮麵包俾家人食，今次就為大家介紹一款麵包機食譜，大家都可以分享吓用麵包機嘅心得！呢款【抹茶麵包】，淡淡嘅抹茶香仲可以為炎炎夏日帶嚟清新感覺！
做法：
1. 將抹茶粉倒入熱水攪拌後備用
2. 將以上所有材料依次序放入麵包機
3. 食譜選擇設定 – 1（白麵包）；時間設定 – 500克、3:13分；麵包烘焙度設定 – 中；設定完成後按「開始」鍵
貼士：
– 麵糰發酵時，可將麵包機漿拎走，並將麵糰舖平，完成品效果會較佳
– 用保鮮袋裝好可室溫存放約兩天