Category: 食譜

【麵包機教學：抹茶麵包】
好消息！由於越來越多家庭會用麵包機整新鮮麵包俾家人食，今次就為大家介紹一款麵包機食譜，大家都可以分享吓用麵包機嘅心得！呢款【抹茶麵包】，淡淡嘅抹茶香仲可以為炎炎夏日帶嚟清新感覺！
做法：
1. 將抹茶粉倒入熱水攪拌後備用
2. 將以上所有材料依次序放入麵包機
3. 食譜選擇設定 – 1（白麵包）；時間設定 – 500克、3:13分；麵包烘焙度設定 – 中；設定完成後按「開始」鍵
貼士：
– 麵糰發酵時，可將麵包機漿拎走，並將麵糰舖平，完成品效果會較佳
– 用保鮮袋裝好可室溫存放約兩天

點解【薑醋】係孕婦產後嘅恩物？
佢可以補鈣、補鐵，仲有好多骨膠原，加速產後恢復，酸味味諗起都想食呀！

*小貼士：
– 坐月用薑醋可選用老薑，因較補身祛風；不是坐月食用的話則用子薑，不辣之餘纖維較少，口感較嫩。
– 雞蛋煮得太久或浸醋浸得太久，質地會變硬，可依喜好自行調節烹浸時間。