醫ZONE – 香港營養學會: 哺乳媽媽的飲食要點(二)
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蛋白質和水分是母乳的主要成分之一,因此哺乳媽媽除了要攝取足夠的熱量來製造母乳外,蛋白質和水分也不容忽視。
一般來說,媽媽在哺乳時,蛋白質的需要比懷孕期每日多約5克,即每天需要進食6至7份肉類和3至4份奶類食物,1份肉類等於1両肉(魚、豬、牛、家禽等)、1隻雞蛋或三分一磚硬豆腐,而1份奶類食物則是1杯低脂或脫脂奶,或1片半芝士。留意攝取蛋白質之餘,還要進食足夠的五穀類食物(如粥、粉、麵、飯),以確保不會消耗體內的蛋白質。
要有充足的母乳,哺乳媽媽每天要飲用最少2至2.5公升即8至10杯水。天氣炎熱的話,更要額外補充1至2杯。清水是最理想的選擇,另外可選清湯、清茶、低脂或脫脂奶、豆漿等。相反含酒精和咖啡因的飲品(如咖啡、濃茶)則要盡量避免。
作者為該學會執行委員
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醫理 – 港大李嘉誠醫學院: 懷孕小貼士
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懷孕是人生大事,有時親友比孕婦還緊張,這不能吃,那不能做的,令懷孕變得很麻煩。其實,懷孕時生活習慣毋須來個180度大轉變,稍加注意即可。
懷孕時大部分食物都不用戒,但要注意:未經巴斯德消毒的奶製品、肉、蛋和貝類應徹底煮熟才進食,以防感染細菌引起流產或死胎。吞拿魚及劍魚等深海魚類水銀含量高,每周吃一、兩次沒有大礙,但不宜多吃,魚生則應盡量避免。
飲品方面,咖啡、奶茶等咖啡因含量高的飲品不宜過量,以免胎兒體重過輕,但可每天喝一杯。另外,胎兒肝臟未成熟,不能化解酒精,過量酒精會令胎兒發育遲緩,甚至導致日後學習障礙,酒精飲品可免則免。
不少孕婦會服用營養補充品,如魚油,但要注意別錯吃魚肝油,因魚肝油含大量維生素A,過量吸收可致畸胎。
飲食以外,適量運動有助孕婦促進血液循環。平時經常跑步的,懷孕其間亦可繼續,但平時不怎麼運動的可每天步行30分鐘,游泳可減輕關節負荷亦適合孕婦,但有肢體碰撞、易跌倒及劇烈的運動則應避免。患有慢性疾病、早產風險高及出現妊娠併發症者,應先諮詢醫生。
(香港大學李嘉誠醫學院婦產科系列之二)
作者為港大醫學院婦產科學系名譽臨床副教授李之朋醫生
