Category: 幼兒

上次談過BB引進固體食物的時間及先後次序，今次會談其他注意事項。
每天要吃多少餐固體？
由六個月開始，當BB一餐大概可吃到大半碗固體(大概3至4湯匙) ，便可取代一餐奶。到BB七個月大時，每天應吃兩餐固體，再加3至4餐奶。到BB九個月大時，除午餐和晚餐，還可加一次小食，奶則可減至3餐。1歲大的寶寶，進食時間表跟成人相若，每天早、午、晚3餐，小吃1至2次，每天喝2杯奶。
每餐應含甚麼食物？
每餐的食物要有均衡的營養，應有大概半碗粥或軟飯，2湯匙蔬菜，1湯匙肉類。小吃方面，可以吃水果、麵包或嬰兒餅乾。
有沒有一些食物是不可給BB吃的：細小又硬的食物，如花生、果仁(圖)、爆谷等，容易哽咽，構成危險，故不可給BB吃。未煮熟的食物，如沙律、魚生，因容易引致腸胃炎。
何時才可吃成人飯？
在約六個月大，剛開始吃固體時，無論是粥、菜和肉，都應磨成糊狀。到BB開始習慣吃固體後，可逐漸加強食物的質感，讓BB學習咀嚼。不必等到BB長齊了牙齒，因他們可以用牙肉咀嚼。大概1歲大左右，BB便可以吃軟飯，切成小粒的瓜菜及免治狀的肉類。BB到1歲半，可以吃剪碎的家庭餸菜了。
預備幼兒食物時，1歲前不需要放鹽或調味，1歲後亦應盡量減少調味。建議在烹調時可在放調味前先留起幼兒的分量。
自小幫小朋友養成良好的飲食習慣，均衡飲食，讓小朋友健康成長。
作者為兒科專科醫生(drjshchan@gmail.com)
via [AM730 專欄] 醫理 – 如何引進固體食物(下).

醫理 – 陳善珩: 如何引進固體食物?(上)
http://www.am730.com.hk/article.php?article=147279
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BB剛四個月大，嫲嫲說要開始吃粥，於是很細心地煮蛋花魚茸粥給BB吃。怎料吃完這小碗愛心粥後不久，BB全身全面出滿了風疹，又紅又腫。事件當然立即演變成婆媳糾紛。媽媽說，根據育兒指南，BB應到六個月才吃固體食物。嫲嫲很不服氣，她一手帶大BB的爸爸和叔伯，他們每個人小時候都是這樣處理的。BB已四個月大，只吃奶，怎夠營養？
寶寶四至六個月大時，新手父母常會疑問應何時開始引進固體食物？應吃些甚麼？要吃多少？有沒有食物是不適合BB吃的？
世衛及美國的指引都建議在BB六個月大時開始引進固體食物。因為單靠奶，不足以應付六個月以上BB的需要。但在四個月大之前，BB吞嚥的本能以及腸胃都未成熟。而且近年有越來越多研究顯示，過早引進固體食物會增加敏感的風險；故也不宜過早開始吃固體食物。一般建議BB坐得穩在高椅上才開始引進固體，一來可養成獨立地坐着進食的好習慣，二來可減低骾咽的機會。
最先開始餵五穀類食物，如米糊、麥糊或粥。跟着試蔬菜和水果。瓜、蘿蔔、薯仔都可試，不要忽略綠葉菜蔬如菜心、莧菜等，因為它們含豐富鈣質和鐵質。水果則先試蘋果、梨和蕉，後一步才試橙、草莓類、奇異果等較容易致敏的水果。再進一步便是吃肉、魚和蛋類。先吃豬、雞肉，牛肉其實致敏機會不高，且含豐富鐵質，所以都可吃。魚反而較易致敏，故應遲一步試。蛋則先吃蛋黃，一歲後才吃蛋白。要留意，每次只加一種新的食物，並連續試兩至三天，觀察一下有沒有敏感反應。下次會談BB飲食的其他注意事項。作者為兒科專科醫生(drjshchan@gmail.com)