醫ZONE – 香港營養學會: 哺乳媽媽的飲食要點(二)
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蛋白質和水分是母乳的主要成分之一，因此哺乳媽媽除了要攝取足夠的熱量來製造母乳外，蛋白質和水分也不容忽視。
一般來說，媽媽在哺乳時，蛋白質的需要比懷孕期每日多約5克，即每天需要進食6至7份肉類和3至4份奶類食物，1份肉類等於1両肉(魚、豬、牛、家禽等)、1隻雞蛋或三分一磚硬豆腐，而1份奶類食物則是1杯低脂或脫脂奶，或1片半芝士。留意攝取蛋白質之餘，還要進食足夠的五穀類食物(如粥、粉、麵、飯)，以確保不會消耗體內的蛋白質。
要有充足的母乳，哺乳媽媽每天要飲用最少2至2.5公升即8至10杯水。天氣炎熱的話，更要額外補充1至2杯。清水是最理想的選擇，另外可選清湯、清茶、低脂或脫脂奶、豆漿等。相反含酒精和咖啡因的飲品(如咖啡、濃茶)則要盡量避免。
作者為該學會執行委員
醫理 – 港大李嘉誠醫學院: 懷孕小貼士 shared via My730HK
醫理 – 港大李嘉誠醫學院: 懷孕小貼士
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懷孕是人生大事，有時親友比孕婦還緊張，這不能吃，那不能做的，令懷孕變得很麻煩。其實，懷孕時生活習慣毋須來個180度大轉變，稍加注意即可。
懷孕時大部分食物都不用戒，但要注意：未經巴斯德消毒的奶製品、肉、蛋和貝類應徹底煮熟才進食，以防感染細菌引起流產或死胎。吞拿魚及劍魚等深海魚類水銀含量高，每周吃一、兩次沒有大礙，但不宜多吃，魚生則應盡量避免。
飲品方面，咖啡、奶茶等咖啡因含量高的飲品不宜過量，以免胎兒體重過輕，但可每天喝一杯。另外，胎兒肝臟未成熟，不能化解酒精，過量酒精會令胎兒發育遲緩，甚至導致日後學習障礙，酒精飲品可免則免。
不少孕婦會服用營養補充品，如魚油，但要注意別錯吃魚肝油，因魚肝油含大量維生素A，過量吸收可致畸胎。
飲食以外，適量運動有助孕婦促進血液循環。平時經常跑步的，懷孕其間亦可繼續，但平時不怎麼運動的可每天步行30分鐘，游泳可減輕關節負荷亦適合孕婦，但有肢體碰撞、易跌倒及劇烈的運動則應避免。患有慢性疾病、早產風險高及出現妊娠併發症者，應先諮詢醫生。
(香港大學李嘉誠醫學院婦產科系列之二)
作者為港大醫學院婦產科學系名譽臨床副教授李之朋醫生
[AM730 專欄] 醫理 – 如何引進固體食物(下)
上次談過BB引進固體食物的時間及先後次序，今次會談其他注意事項。
每天要吃多少餐固體？
由六個月開始，當BB一餐大概可吃到大半碗固體(大概3至4湯匙) ，便可取代一餐奶。到BB七個月大時，每天應吃兩餐固體，再加3至4餐奶。到BB九個月大時，除午餐和晚餐，還可加一次小食，奶則可減至3餐。1歲大的寶寶，進食時間表跟成人相若，每天早、午、晚3餐，小吃1至2次，每天喝2杯奶。
每餐應含甚麼食物？
每餐的食物要有均衡的營養，應有大概半碗粥或軟飯，2湯匙蔬菜，1湯匙肉類。小吃方面，可以吃水果、麵包或嬰兒餅乾。
有沒有一些食物是不可給BB吃的：細小又硬的食物，如花生、果仁(圖)、爆谷等，容易哽咽，構成危險，故不可給BB吃。未煮熟的食物，如沙律、魚生，因容易引致腸胃炎。
何時才可吃成人飯？
在約六個月大，剛開始吃固體時，無論是粥、菜和肉，都應磨成糊狀。到BB開始習慣吃固體後，可逐漸加強食物的質感，讓BB學習咀嚼。不必等到BB長齊了牙齒，因他們可以用牙肉咀嚼。大概1歲大左右，BB便可以吃軟飯，切成小粒的瓜菜及免治狀的肉類。BB到1歲半，可以吃剪碎的家庭餸菜了。
預備幼兒食物時，1歲前不需要放鹽或調味，1歲後亦應盡量減少調味。建議在烹調時可在放調味前先留起幼兒的分量。
自小幫小朋友養成良好的飲食習慣，均衡飲食，讓小朋友健康成長。
作者為兒科專科醫生(drjshchan@gmail.com)
via [AM730 專欄] 醫理 – 如何引進固體食物(下).
醫理 – 陳善珩: 如何引進固體食物?(上) shared via My730HK
醫理 – 陳善珩: 如何引進固體食物?(上)
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BB剛四個月大，嫲嫲說要開始吃粥，於是很細心地煮蛋花魚茸粥給BB吃。怎料吃完這小碗愛心粥後不久，BB全身全面出滿了風疹，又紅又腫。事件當然立即演變成婆媳糾紛。媽媽說，根據育兒指南，BB應到六個月才吃固體食物。嫲嫲很不服氣，她一手帶大BB的爸爸和叔伯，他們每個人小時候都是這樣處理的。BB已四個月大，只吃奶，怎夠營養？
寶寶四至六個月大時，新手父母常會疑問應何時開始引進固體食物？應吃些甚麼？要吃多少？有沒有食物是不適合BB吃的？
世衛及美國的指引都建議在BB六個月大時開始引進固體食物。因為單靠奶，不足以應付六個月以上BB的需要。但在四個月大之前，BB吞嚥的本能以及腸胃都未成熟。而且近年有越來越多研究顯示，過早引進固體食物會增加敏感的風險；故也不宜過早開始吃固體食物。一般建議BB坐得穩在高椅上才開始引進固體，一來可養成獨立地坐着進食的好習慣，二來可減低骾咽的機會。
最先開始餵五穀類食物，如米糊、麥糊或粥。跟着試蔬菜和水果。瓜、蘿蔔、薯仔都可試，不要忽略綠葉菜蔬如菜心、莧菜等，因為它們含豐富鈣質和鐵質。水果則先試蘋果、梨和蕉，後一步才試橙、草莓類、奇異果等較容易致敏的水果。再進一步便是吃肉、魚和蛋類。先吃豬、雞肉，牛肉其實致敏機會不高，且含豐富鐵質，所以都可吃。魚反而較易致敏，故應遲一步試。蛋則先吃蛋黃，一歲後才吃蛋白。要留意，每次只加一種新的食物，並連續試兩至三天，觀察一下有沒有敏感反應。下次會談BB飲食的其他注意事項。作者為兒科專科醫生(drjshchan@gmail.com)